Denna enkla och stilrena födelsedagstårta till en hockeyintresserad 40åring hämtades upp på påskafton. Extra kul att Luleå precis blivit klara för SM-semifinal!
Ljusa bottnar med hallon och citronfyllning täckt med svart marsipan.…

Denna sommar har varit speciell i Sockerslottet, då vi äntligen efter många års arbete öppnat vårt lilla hotell. Därför har det inte hunnits med så många bröllopstårtor i år, och jag har varit ännu sämre på att lägga ut bilder på dem. Men nu har i alla fall bilder på ett par stycken kommit upp i galleriet på hemsidan.
Den roligaste tårtan att göra var nog denna med gerbera och nejlikor, där brudparet dessutom spenderade dessutom sin bröllopsdag på vårt hotell.

…

Ännu en bröllopstårta denna varma sommar! Denna gick i rosa och turkost.

…

Förra helgen levererades det ut ett par bröllopstårtor. Först ut var denna mindre tvåvåningstårta med ett handmodellerat, personligt brudpar på toppen, efter brudparets förlaga. Täckt med marsipan och dekorerad med marsipanrosor och sockerblommor.

Nästa tårta att levereras var också en lite annorlunda och personlig tårta. Här hade brudparet en liten gul fågel som de ville ha ”springande” runt en i övrigt stilren, vit tårta. Den levererades med tillhörande cupcakes till barnen, med samma lilla fågel på.

…

Så var sommarens första bröllopstårta levererad. En hexagonal tårta i vitt och beige, med söta små hjärtan på tråd.
Innehållet var ljusa bottnar med lime, fylld med björnbärsmousse och vit chokladmousse. En verkligt lyckad smakkombination.

…

Jag kände att det var dags att fylla på lite tårtbilder i galleriet. Först ut är helgens leverans med anledning av Röda Korsets 150 år jubileum.
Det är en tårta för 45 personer med fyllning av hallon och blåbär. Stilren och enkel, helt i min smak.
Bild på hela tårtan finns i mitt galleri.

Och så en ståtlig bröllopstårta från sensommaren. Brudparet hade valt persikofärg som sin färg och ville ha mycket blommor och blad. Det blev en ljuv skapelse i 4 våningar med 2 pelarsektioner, vilket ger mycket plats för blomster. Insidan matchar utsidan med persikofyllning kombinerat med hallon.
Bild på hela tårtan finns i galleriet på min hemsida.

…

Jag ligger verkligen efter här på bloggen…. det är tyvärr så att tiden inte räcker till för allt man vill göra och vissa saker blir lite åsidosatta. Bloggen är en sån sak, tårtbakande är en annan. Men jag har ialla fall gjort några tårtor under våren och här kommer lite bilder.

Först ut är lille Oskars doptårta. Denna tårta fick resa ända till Dalarna på fest…

Lite senare under våren var det dags för stort kalas, för en mycket god vän. En riktig party-tårta till en riktig party-pingla!  Glömde tyvärr ta bilder på alla rosa macrooner som serverades till…

…

Idag levererade jag denna bröllopstårta till ett litet höstbröllop. De skulle bara vara 20 personer men ville gärna ha en imponerande tårta. Därför gjorde jag den nedre våningen som dummy, och endast de två övre våningarna som tårta. Ett utmärkt sätt att ändå få en stor, pampig våningstårta utan att behöva köpa väldigt mycket extra tårta. Denna skulle i normala fall vara till 65-70 personer, men på detta sätt lagom till 20.
Tårtans design är hämtad från brudens klänning, en draperad klänning med svart spets runt livet.

Visst ser det ut som en gammal gjutjärnsgrind eller liknande…. Lustigt nog så kom jag nyss på att det påminner väldigt om min dörrmatta….   🙂

…

Idag är det första lördagen i oktober månad och det var dags för höstens första tårtleverans. Det har verkligen varit en riktigt fin höstdag, vackra färger, prasslande löv på backen, lite kyligt men med en värmande sol som sken från blå himmel. Kunde inte vara en bättre dag för ett höstbröllop. Hösten är min egen favoritårstid så det kändes extra roligt och inspirerande att jobba med höstfärger. För det var det som var önskemålet; en bröllopstårta i höstfärger.
Istället för att göra det uppenbara – en tårta strödd med höstlöv i vackra färger – valde jag att applicera höstfärger på den klassiska rosen. Höstlöv är ju trots allt vissna löv och det kändes inte rätt på en pampig bröllopstårta.
Så det blev rosor i alla möjliga nyanser av orange, som jag dessutom airbrushade för att få skiftningar i. Jag blev jättenöjd!
Bild på hela tårtan finns som vanligt i galleriet på min hemsida. www.gunillawall.se

…