Cake-pops

Midsommarblomster på pinne

Gunilla Wall 1 Kommentar

Jag har knåpat ihop en hel blomsteräng av cake-pops för dagens och kvällens festligheter. Från början var tanken en stor prästkrage på varje pop, som tillsammans skulle ”bindas” ihop till en sommarbukett. Men det kändes alltför riskfyllt med de sköra kronbladen stickandes en bit utanför kakbollen. Det kan också bli fråga om en viss transportsträcke per båt idag, så jag kände att jag tog på mig alltför mycket oro och huvudvärk med den lösningen. Istället gjorde jag 190st ytte-pyttesmå prästkragar som inte sticker ut lika mycket. Och de blir arrangerade som blomsteräng snarare än bukett. Mer praktiskt och lätthanterat och minst lika sött.

Hoppas ni alla får en riktigt härlig midsommar och inte för mycket regn i sillen. Här ser det faktiskt riktigt lovande ut. Ganska varmt och regnfri prognos!
…

Studenttårta

Gunilla Wall 2 Kommentarer

Det var länge sedan jag lagt upp bilder på tårtor, men här kommer en studenttårta som nyligen avnjutits. Det var till min mans systersons student.
Perfekt tårta just nu med massor av bokstäver som övning för Cricut’en. Vansinnigt pilligt att få dit förståss, men ack så behändigt att kunna välja storleken på dem. Skulle bara önska att maskinen var metrisk…. Alltså att den pratar millimeter och inte tum. Man måste tänka till en extra gång på hur mycket en åttondels tum egentligen är.. Inget som sitter i ryggmärgen direkt.

Det kändes tokigt att tårtan inte hade någon studentmössa… så jag vevade ihop ett gäng cake-pops som ett infall en sen kväll. De blev riktigt söta. Var i valet och kvalet om bollarna skulle få smiley-fejs men tiden blev knapp så det blev ett enkelt val.
…

Jul pops

Gunilla Wall Lämna en kommentar

Här kommer lite mer julpyssel. Ni som känner till Bakerella, känner säkert igen dessa ”cake pops”. Jag är helt såld på hennes blogg och har länge tänkt jag skulle göra några egna pops. Jag har testat förut, med lite olika kakor och smörkrämer och det har blivit jättegott, men jag har aldrig dekorerat dem förut. Men eftersom jag faktiskt hade lite tid över (hm… hur gick det till egentligen..?) denna jul, så blir det några tomtar.

För arbetsbeskrivning på hur man gör cake pops, besök Bakerella

Här är steg 1. Jag använde ett vanligt sockerkaksrecept med vanilj, och blandade ut med Italian meringue buttercream. Syndigt gott……

Steg 2. Nu har jag doppat dom i hudfärgad vit choklad….

Och till sist så har jag dekorerat dom med hjälp av sugarpaste och marsipan. Återstår gör packeteringen, men det får ske imorgon…. återkommer med bilder på det också.

…