Ny fin silikonblomform

Nu har jag äntligen en riktigt bra blomform i silikon i min butik. Det har varit lite si och så med kvaliteten på dom tidigare, men nu har jag alltså en som verkligen håller måttet. Det är den man använder för de fantastiskt söta små blommorna som man kan skymta på mina tårtor ibland.

Det är hur busenkelt som helst att göra dom. Använd flowerpaste eller en blandning av flowerpaste och sugarpaste. Kavla ut den tunt, stick ut en blomma med en liten 5-bladig utstickare. Lägg den på den ena delen av blomformen, lägg den andra ovanpå. Tryck till och där har du din lilla färdiga blomma. Den kan sedan färgsättas med lite pulverfärg för att ge den ännu mera liv.

Jag säljer nu också blomformen tillsammans med en 5-bladig utstickare. Se i butiken.

En cool bild

Jag tänkte dela med mig av en lite ovanlig bild. Jag gillar den skarpt!
De flesta bilder på mina tårtor är när de står prydligt uppställda med fotobakgrund och rätt ljussättning. Denna är mer en ögonblicksbild och dessutom i en kul miljö. Det är väl därför jag gillar den så.

Jag har fått den av brudparet som satte in sina champagneglas efter fotograferingen i väntan på vigseln, och infallet att ta en bild var helt rätt.

Augustibröllop

Igår arbetade jag hela dagen med en bröllopstårta, och jag tror det måste ha varit den varmaste och fuktigaste dagen på hela sommaren. Men med luftkonditioneringen inkopplad så kan man inte klaga. Jag hade det fantastiskt skönt i mitt kök. Svalt och torr luft, precis som det måste vara när man jobbar med en tårta.

Det kändes också extra speciellt att göra denna bröllopstårta igår, då vi själva hade vår 10-åriga bröllopsdag.

Jag blev jättenöjd med den. Härligt rosa med massor av rosor.
Bild på hela tårtan finns i galleriet.

Mousse i butiken

Nu hittar du också tårtfyllningar i min lilla butik. Än så länge finns 3 smaker tillgängliga, choklad, citron och skogsbär. Jag kommer att fylla på med fler smaker inom kort.
Dessa mousser är jättelätta att använda, och man sparar en hel del tid med dem. Dessutom ger det en fast och fin fyllning för de riktigt höga tårtorna. Förpackningarna innehåller 150 g och räcker till 6 dl grädde, utom citronmoussen som räcker till 7,5 dl grädde.

Skogsbär består av blåbär, hallon, fläderbär, tranbär och björnbär. Själv tycker jag den är jättegod och kan varmt rekommendera den!

Läs mer om mousserna i butiken

Dagen efter ett lyckat bröllop

Som väntat blev det en ganska sen kväll och jag är så där passande trött idag. Det var ett fantastiskt fint bröllop och en oerhörd tur med vädret. Dagen före blåste det ordentligt, regnade och åskade, men igår sken solen och sjön låg spegelblank.

Tack Anders och Therese för en oförglömlig kväll.

Bilder på hela tårtan ligger nu under bröllop i galleriet, och bilder på skärceremonin under övrigt.


Brudparet öppnar presenter. I vårt fall ett kort med ett foto på tårtan som senare skulle ätas. Detta var första glimten de fick av den. …

Bröllopstårta med hjärtan på tråd

Nu ska vi snart bege oss iväg för idag gifter sig ett par av våra bästa vänner. Innan dess hinner jag visa en glimt av vår bröllopspresent. Deras bröllopstårta.
Det är en sexkantig tårta i två våningar, med rosor i gumpaste och hjärtan på tråd. Detta tar upp blommorna som hon kommer att ha i sin bukett.
Innehållet är ljusa bottnar med färska jordgubbar och jordgubbsmousse samt limemousse. För en gång skull ska jag själv få äta av den.
Bilder på hela tårtan kommer upp i galleriet imorgon.