Projekt

Nytt år – nya projekt

Gunilla Wall Lämna en kommentar

God fortsättning på det nya året allesammans!

Det är alltid spännande att påbörja ett nytt år, man vet ju aldrig riktigt vad det kommer att föra med sig.

En del saker vet jag dock och jag tänkte börja med att tala om att jag nu sent omsider påbörjat filmandet av nästa DVD kurs. Jag hade från början tänkt lansering till slutet av denna månad, men det dök upp så många andra skojiga projekt i höstas, att jag ganska snart insåg att det inte skulle bli möjligt med ett släpp i januari. Nu siktar jag på mitten/slutet av mars istället, och mer information om detta kommer längre fram.
Som kanske framgår av den lilla tjuvkiken nedan, så handlar kursen om våningstårtor…

Det var riktigt kul med responsen jag fått på reportaget i 101 nya idéer i höstas (julnumret). Inom kort kommer jag att kunna lägga upp reportaget på hemsidan så om det är någon som missat det kan ni se det hos mig.
Nästa nummer av tidningen kommer ut den 2 februari, och till den har jag gjort en artikel om cookies och cookie-pops. Håll utkik efter den i tidningshyllan.

Och givetvis så är jag oerhört spänd på att se Allt om Mat’s festspecial i maj. Jag längtar till våren som aldrig förr!

Jag hoppas också få se många nya ansikten, men gärna gamla bekanta också, på mina kurser framöver. Det har kommit Till 2 nya kurser. Dels en bröllopstårtekurs där man bland annat får lära sig att bygga en staplad tårta (med riktiga kakor) och så en cookie-kurs. Programmet ligger på hemsidan, så vill du anmäla dig är det bara att höra av er per e-mail eller telefon.

Min lilla webbutik kommer så smått att utökas med några nya produkter framöver. Du är hjärtligt välkommen in på ett besök. …

Pysseldag – Cymbidium orkidéer

Gunilla Wall 1 Kommentar
Idag blev det äntligen utrymme för pyssel. Våren är ju en tid då det är så mycket som ska ske, särskilt när man har både hus, trädgård och båt. Men tack vare det helt otroligt fina vädret vi haft dom senaste veckorna har det mesta nu blivit gjort i trädgården och jag fick en dag då jag kan ägna mig åt sockerpyssel! Underbart. Det känns som det var länge sedan.
Pysslet består av sockerblommor, närmare bestämt cymbidium orkidéer. Min filosofi med sockerkonsten är ju att göra det 100% ätbart, och därför brukar jag sällan göra sockerblommor, just för att de helst kräver ståltråd för att bli riktigt bra. De sockerblommor jag ändå gör försöker jag göra helt utan tråd. Det är inte alla blommor som det fungerar med, men orkidéer brukar bli bra.

Jag kan inte visa någon bild på den kompletta, färdiga blomman, för slutmonteringen kommer att ske direkt på tårtan de ska sitta på.
Men om några dagar kommer tårtan att vara färdig och då kommer det fler bilder.
Är man nu observant så ser man trots allt en liten ståltråd ! Den har fungerat som ”hållare” för mittendelen under tillverkningen och tanken är att den ska bort innan montering.
…

Förberedelserna är i full gång

Gunilla Wall Lämna en kommentar

Nu är det inte många dagar kvar till Scandinavian Cake Show i Kungälv. Jag har tänkt ställa upp i en av tävlingarna och håller därför på som mest med mitt tävlingsbidrag nu. Tror kanske mina idéer varit lite för vidlyftiga, för även om det är flera dagar kvar så funderar jag på om jag verkligen kommer att hinna klart… Mitt kök och arbetsrum ser minst sagt kaotiskt ut just nu!
Men här kommer lite smakprov på några detaljer.

Dessa små gynnare ligger på tork just nu innan de ska målas. Ser ni vad det är?

Och här är delar av mitt mest optimistiska projekt. Hoppas jag hinner färdigt….

…