Pysseltidning för de kreativa

I dagarna kommer ett nytt nummer (julnummer) av ”101 nya idéer” ut i butikerna. I tidningen är ett 5 sidor långt cupcakereportage som jag har gjort. 3 olika motiv visas, järnek, snöflingor och små blommor à la julrosor.
Tidningen ges ut av Allt i Hemmet och går att köpa i butik eller på deras hemsida.

Kolla! Mina fingrar är med på framsidan! 😉

Ett livstecken

Det har verkligen varit stilla här på bloggen ett bra tag. Men även om jag varit upptagen med både en köksrenovering som aldrig verkar bli färdig, tjänsteresor och andra krävande saker i privatlivet så har jag också varit mycket aktiv på tårt- och bakfronten. Det är bara det att det inte syns här på bloggen.

Som exempel kan jag nämna att jag gjort ett reportage för tidningen ”101 nya idéer” (Allt i Hemmets nya pysseltidning). Nästa nummer – julnumret – kommer ut om 3 veckor, så är ni sugna på lite juligt cupcake pyssel håll utkik efter den då.

Så har jag påbörjat det ganska stora arbetet med min nästa film. I dagsläget har jag inte hunnit med mer än att börja på storyboard och manus, men jag har en förhoppning om att komma igång med filmandet snart. Lanseringsdatum är januari 2010.

Framöver så ska jag göra ännu ett reportage för en tidning. Det kommer inte ut förrän till våren så jag kommer att berätta mer om det senare.

Så även om det alltså ser ut som att bloggen står stilla, så beror det inte på att jag inte är aktiv med tårtorna. Det är bara tiden som inte räcker till.
Men jag ska bättra mig, det ska komma fler inlägg från mig framöver. …

Sugen på choklad?


Igår kom jag hem efter tre intensiva, underbara och helt oförglömliga dagar i Barcelona. Det var pralinkurs på Aula Chocovic som stått på programmet arrangerat av Femtorp.
Det blir svårt att återge just hur fantastiskt det varit med ord, så jag delar med mig av lite bilder istället. En bild säger ju mer än tusen ord i alla fall….


Kursen leddes av den mycket kunnige Ramon Morató.

Här spritsar jag Mojito Bonbons!


Kursen avslutades med Champagne (ok – det var antagligen Cava) och provsmakning av alla de olika pralinerna som vi producerat under dagarna. Smakfull arrangerat av Chocovic.

Jag reste ju tillsammans med bästa resesällskapet Alice, och här syns vi båda tillsammans med Ramon Morató till vänster, hans assistenter Carla samt Andres.
Carla och Andres var fantastiska, man fick aldrig en chans att plocka undan eller torka av något, så effektiva som de var. De svepte fram över stället och fixade och plockade. Ställde man ner en färdiganvänd, smutsig skål var den i nästa sekund borta. Och behövde man något, så vips så hade man det plötsligt i handen! Fantastiskt! Det kunde jag tänkt mig att vänja mig vid. …

Ny fin silikonblomform

Nu har jag äntligen en riktigt bra blomform i silikon i min butik. Det har varit lite si och så med kvaliteten på dom tidigare, men nu har jag alltså en som verkligen håller måttet. Det är den man använder för de fantastiskt söta små blommorna som man kan skymta på mina tårtor ibland.

Det är hur busenkelt som helst att göra dom. Använd flowerpaste eller en blandning av flowerpaste och sugarpaste. Kavla ut den tunt, stick ut en blomma med en liten 5-bladig utstickare. Lägg den på den ena delen av blomformen, lägg den andra ovanpå. Tryck till och där har du din lilla färdiga blomma. Den kan sedan färgsättas med lite pulverfärg för att ge den ännu mera liv.

Jag säljer nu också blomformen tillsammans med en 5-bladig utstickare. Se i butiken.