Bästa arbetsunderlaget

Jag arbetar alltid på en Bake-O-Glide matta istället för de hårda plastunderlag som finns att köpa. Visst använder jag även sådana, för mindre arbeten och modellering. Men just för kavling är Bake-O-Glide helt oslagbart. Det är en tunn teflonklädd väv som är klädd med ”non-slip” på baksidan så den fastnar fint mot arbetsbänken, men går även lätt att rulla ihop för att förvaras när den inte används.

Igår lyckades jag dock att skära ett snitt i den… suck. (Den är alltså väldigt känslig för vassa verktyg). Så idag har jag beställt en ny från England, från Falcon Products online shop.

Orkidéerna på den färdiga tårtan

Så blev det då äntligen dags att sätta phaelonopsis orkidéerna på tårtan. Resultatet blev över förväntan. De är så skira och graciösa och ser nästan ut att sväva på tårtan.
Tårtan är en trevånings bröllopstårta för 55 personer. Innehållet är chokladkakor med hallonmousse och citronmousse….
Bild på hela tårtan finner du i bröllopsgalleriet på min hemsida.